送禮與場合
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賀年禮物收貨時間：拜年前送還是當日帶
賀年禮物收貨時間，應先看親友哪天方便接收，以及收貨後有沒有時間享用。若對方快將離港，鮮果不宜只為趕在新年前送出而提早到貨；可改在見面時交收，或待回港後補送。能按標示保存的盒裝食品則可另作安排，但也要先取得收件同意，不能把有人代收當成全家有空處理。
先確認一個可接收的時段，再選合適內容物，最後才落實配送。訂單上分清希望日期與商戶已確認日期；若行程未定，先送祝福，等對方方便時再安排實物，通常比送到無人單位更體貼。
先分清拜年日與方便收貨日
只問交收窗口，不必問完整行程
拜年日不一定是收禮人有空整理食品的日子。有人上午見親戚，下午便往機場；也有人留港，但整天在外吃飯。可以問：「年前哪個時段收東西方便，還是等你有空再送？」對方只需選擇，不必交代離港日期或目的地。
假設親友週六出發，週五晚才聚餐，便不要把週五白天當成必然有人在家。先問當晚是否願意收禮，以及翌日有沒有需要趕着處理的食品。若只剩一晚，縮小份量或改為回港後贈送，比要求家人臨行前分派整籃食物合理。
記錄時把見面、收貨與預計享用三件事分開。例如見面在年前，但食品留待旅行後才開封，選購時便應以後者核對保存資訊。不要因為祝福卡寫了新年快樂，就認為禮物一定要年初一抵達；真正重要的是有人樂意接收。
| 情況 | 較合適的安排 | 先確認甚麼 |
|---|---|---|
| 年前在家，之後外遊 | 提前交收適合保存的食品，或延後鮮果 | 實際標籤是否配合預計享用日 |
| 拜年後便往機場 | 當日只帶方便接手的小份心意，或回港後送 | 是否願意在離港前接收食品 |
| 拜年後仍會連走幾戶 | 改在家中交收或另約日期 | 整段路程與交收後存放位置 |
| 行程未定或不想交代 | 先送祝福，待對方提供可收件窗口 | 何時方便接收，而非航班資料 |
| 有人代收但沒有冷藏位置 | 改期或詢問適合該存放條件的內容 | 代收同意及每項食品保存要求 |
盒裝食品能否等到回港再開
看每件標籤，而不是只看盒名
食物安全中心指出，「此日期或之前食用」關乎安全，過期後不應食用；「此日期前最佳」則關乎品質。準備讓親友回港後享用的食品，要看清日期字眼和儲存指示，不能只比較印上去的數字，也不宜把日期剛好碰上回港日當成寬裕安排。[1]
查看新年禮盒款式時，可先列出想送的食品，再向商戶索取實際組合的日期及保存資料。包裝照片不能代替標籤，乾貨外觀也不代表每件都適合常溫久放。若盒內混有糕點，應逐件核對，而不是沿用其中一款的保存方式。
食安中心亦提醒，食物開封後原有建議食用日期便不能作準，須依生產商的開封後貯存指示。若對方會先拆盒分食，再出門多天，應另問開封後的處理。附上清楚可讀的標籤，比自行寫一句「回來慢慢吃」更有用。[2]
混合禮籃要按最難安排的一項決定
份量與存放位置同樣影響時間
挑選賀年禮籃時，先問清楚盒裝與籃裝的實際內容，尤其有沒有需要冷藏的配搭。同一籃內各件食品可能有不同要求；若其中一件必須盡快處理，整籃便不能單靠乾貨日期排期。可以詢問是否有不含該項的選擇，但不要預設商戶一定接受替換。
離港前的雪櫃可能已放滿團年食材。即使有人簽收，也未必有位置容納新增食品。與其問對方喜歡多豪華的包裝，不如問小盒是否方便，或哪類食品已足夠。選擇較少而確實會享用的內容，能減少出門前臨時轉送的負擔。
若打算把水果和盒裝食品分兩次送，先說明是配合生活安排，免得對方誤以為漏件。分批未必適用於原有套裝，亦可能涉及不同交收費用；應由商戶確認可行方式，再讓收禮人選擇一次收齊還是分開接收。
鮮果當日帶，也要算上途中停留
親手交收不等於省去保存安排
選新年果籃可先比較水果及包裝方向，再按收禮家庭何時享用查問實際內容。若對方拜年後立即離港，不宜只因當日見面便選大籃鮮果。可以等回港後送較小份量，讓祝福與食品分開到達，避免要求對方趕着吃完。
食物安全中心建議，士多啤梨等容易腐壞的鮮果，以及已切開或去皮的水果，若不立即食用，須存於攝氏四度或以下；運送切果到聚會應用裝有冰或冰袋的保冷箱或袋。因此，沿途逛街再去拜年，不能只計最後一程車程。[3]
出門前先想好交收後放哪裏。若拜年是在酒樓，對方之後仍要去另一戶，水果便會繼續跟着走；可以改在家中碰面時才送。不要自行把所有原個水果套用相同冷藏方法，應按實際水果和商戶提供的資料處理。
代收要有同意，地址只提供必要資料
有管理處不等於可以寄放食品
請親友代收前，先取得收禮人的同意，再確認代收者是否方便接手和存放。管理處或公司接待處是否接受食品，要向該處查問；不能把大廈有人值班當成已獲准寄放。需要冷藏的內容，更不能只留下便請收禮人回港後領取。
配送資料通常只需按商戶要求提供收件姓名、地址及聯絡方式。不要在備註寫全家離港多久，也不用把對方的旅程截圖傳給商戶。若改送親戚家，應先獲地址持有人的同意，並說清楚禮物最終給誰，避免錯認為是送給代收者。
想保留驚喜，可隱去具體款式，但不要隱去有食品要接收這件事。簡單說「有一份心意想送來，哪天方便？」已足夠。若對方不願提供住址，可以約見時交收；沒有適合的代收安排，就把實物延後，不必勉強找第三者。
旺日訂單要把日期問得具體
可下單與可按時交收是兩回事
不要從網頁仍可查詢，推斷年初一一定有配送。向商戶直接確認指定日是否接受該地址的訂單、能提供哪個時段，以及安排是否已落實。若對方只在上午在家，全天窗口未必合用；可以詢問其他日期或交收方式，而非自行註明「務必早到」便算完成。
確認內容應包括無人接聽時如何聯絡、可否改地址，以及變更日期的期限和費用。用日曆日期配上節日稱呼，避免雙方對「年前一天」理解不同。保留商戶的書面回覆，並讓收禮人知道真正確認的窗口，不轉述尚未答應的要求。
收不到時，先改安排而不是留門口
準備一個雙方接受的後備選擇
後備方案可以是另一天送、改由已同意的親友接收，或取消本次實物安排；各項是否可行及有否費用，須在下單前問清楚。不要預先授權把食品放門外，亦不要在聯絡不上收件人時才要求管理處承擔保存責任。
若親友臨時出門，先聯絡商戶確認訂單是否已出發，再處理改期。已收到而尚未轉交的食品，不能只為保持包裝完整而延遲必要儲存。回港後再約方便的日子送禮，也可附上原本想說的祝福，毋須用更大份禮物補償改期。
- 已取得收禮人同意的日期及接收窗口，不需收集旅程細節。
- 已分清見面、收貨及預計開封享用的日子。
- 已逐件核對日期標籤、儲存方式及開封後指示。
- 已確認家中或代收處有合適存放位置。
- 已向商戶確認指定日、地址及實際交收窗口。
- 已問明改期、改地址和未能交收的處理及費用。
若收禮人離港前沒有時間處理食品，就不要為了趕節日把禮物提前送到。讓可接收、可存放和可享用的時間相配，再決定事先送或親手帶；回港後補送也是完整而體貼的選擇。
親友不想說何時離港，還可以預訂嗎？
可以先了解款式與變更條件，但落實交收前仍要取得一個方便接收的窗口。對方若暫時未能選日子，便先送祝福，待有空再安排，不需追問行程。
年前已送過盒裝食品，回港後再送鮮果會否奇怪？
先說明是配合享用時間便可，也讓對方選擇是否需要第二份心意。若家中食品已足夠，不一定要分兩次送；關心不必用增加份量表達。
可以送到親友公司，讓他下班帶走嗎？
先確認本人上班日、公司可收件時段及接待處規則，再了解下班後是否直接回家。若當晚趕赴機場，送到公司未必減少處理負擔，不應把辦公地址當成自動後備。
商戶只提供整天送貨窗口，收禮人上午才在家怎辦？
不要向收禮人承諾早上到達。可詢問另一天、獲同意的代收或其他交收方法；如全部不合適，應改送時間，而不是要求對方為等禮物取消原有安排。
怕回港後送禮太遲，可以先放在對方門口嗎？
不建議把無人接收當成送達。食品需要按要求存放，門口也沒有交接確認。先把祝福送到，再約一個對方願意收禮的日子，較能保留心意而不添麻煩。
先問親友哪個時段方便收件，再向所選商戶確認內容物、保存資料及交收安排；未落實時，不必急着指定送貨日。
資料來源與支持內容
- 食物安全中心：此日期或之前食用及此日期前最佳
此日期或之前食用關乎食物安全，過期後不應食用；此日期前最佳關乎品質。
- 食物安全中心：此日期或之前食用及此日期前最佳
食物開封後原有建議食用日期不能作準，應依生產商開封後貯存方式及時間指示。
- 食物安全中心：Food Safety Tips on Fruits and Fruit Products
士多啤梨等容易腐壞的鮮果及已切開或去皮的水果若非立即食用，須存於攝氏四度或以下；運送切果到聚會應用裝有冰或冰袋的保冷箱或袋。